Twarożek z suszonymi pomidorami

Kolejna propozycja śniadaniowa w moim wydaniu.

Składniki:

- 200g sera białego
- 5 pomidorów suszonych w oleju
- 1 mały ząbek czosnku
- oliwa z oliwek/olej z zalewy pomidorów
- bazylia
- oregano
- 2cm kawałek papryki chili (0,5 łyżeczki ostrej papryki)
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Ser biały przełożyć do miseczki, rozgnieść widelcem. Pomidory suszone wyjąć z zalewy, pokroić w drobną kostkę. Paprykę chili przekroić, wybrać nasiona, miąższ posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę (posiekać). Do twarożka dodać pomidory, chili, czosnek, szczyptę bazylii, szczyptę oregano. Całość dokładnie wymieszać.

 Jak serek będzie zbyt gęsty, dodać odrobinę oliwy z oliwek (lub oleju z suszonych pomidorów). Na koniec twarożek przyprawić solą i pieprzem do smaku.