Sos beszamelowy

Sos bardzo prosty w wykonaniu, przydatny w wielu daniach. Ja wykorzystałem go jako składnik lazanii, na którą przepis zamieszczę w najbliższym czasie:)

Składniki:

- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 0,5l mleka
- sól, pieprz

Przygotowanie:

W garnku roztopić masło, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać trzepaczką drucianą (zrobić jasną zasmażkę).

Do zasmażki wlać zimne mleko cały czas mieszając trzepaczką.

Sos doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając, gotować kilka minut.

Na koniec przyprawić solą i pieprzem do smaku.